Chè, một loại đồ uống đậm đà hương vị và hấp dẫn với vị ngọt ngào, luôn khiến chúng ta say mê. Ở bất kỳ vùng miền nào, bạn cũng có thể tìm thấy nguyên liệu để nấu 24 món chè thơm ngon, ngọt mát để chiêu đãi cả nhà. Hãy cùng sara.edu.vn khám phá danh sách các món chè đặc biệt này!
1. Chè Thập Cẩm
Chè Thập Cẩm, một món truyền thống mang đậm hương vị quê hương. Với nguyên liệu chính là củ khoai môn, khoai lang, bột báng, đậu đỏ, nước cốt dừa và đường, bạn có thể tạo nên một món chè thơm ngon đậm đà. Hãy thực hiện theo các bước sau:
- Nấu bột báng và đậu đỏ.
- Nấu khoai môn và khoai lang.
- Cho đường vào nồi nấu.
- Kết hợp các nguyên liệu đã nấu và thưởng thức.
2. Chè Xoài
Chè Xoài là một món chè ngon và bắt mắt với hương vị thơm ngon của xoài. Để tạo ra món chè này, bạn cần chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Chuối hấu.
- Xoài chín.
- Dâu tây.
- Hạt é.
- Bột báng.
- Sữa đặc.
- Nước cốt dừa.
- Siro trái cây.
- Sợi dừa bào.
- Đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, hãy thực hiện các bước sau:
- Nấu bột báng.
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu và thưởng thức.
3. Chè Đậu Ván và Hạt Sen
Chè Đậu Ván và Hạt Sen là một món chè truyền thống với hương vị thơm ngon của đậu và hạt sen. Để làm món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hạt sen khô.
- Đậu ván khô.
- Đường phèn.
- Muối.
- Lá dứa bánh tẻ.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu ván và hạt sen.
- Hầm hạt sen và đường.
- Kết hợp đậu ván, hạt sen và nước đường.
4. Chè Củ Sắn (Mì)
Chè Củ Sắn (Mì) là một món chè độc đáo với hương vị thơm ngon của sắn. Để làm món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Khoai mì.
- Bột báng.
- Đường kính.
- Bột nếp.
- Nước cốt dừa.
- Đậu phộng rang.
- Dừa bào sợi.
- Lá dứa (lá nếp).
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu bột báng.
- Nấu khoai mì và đậu phộng.
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu và thưởng thức.
5. Chè Bột Lọc Heo Quay
Chè Bột Lọc Heo Quay là một món chè ngon và thú vị với hương vị đặc biệt của heo quay. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bột lọc.
- Thịt heo quay.
- Gừng.
- Đường.
- Muối.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu nước đường với gừng và thịt heo quay.
- Làm viên chè bột lọc và bột lọc heo quay.
- Kết hợp nước đường và chè bột lọc heo quay.
6. Chè Đậu Xanh Phổ Tai
Chè Đậu Xanh Phổ Tai là một món chè truyền thống với hương vị đặc biệt của đậu xanh và phổ tai. Để làm món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đậu xanh nguyên vỏ.
- Phổ tai đã ngâm nở.
- Đường.
- Muối.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu xanh.
- Nấu hạt phổ tai với đường.
- Kết hợp đậu xanh và hạt phổ tai, và thưởng thức chè.
7. Chè Bắp Khoai Lang
Chè Bắp Khoai Lang là một món chè ngon và bổ dưỡng với hương vị đặc biệt của bắp và khoai lang. Để làm món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Khoai lang.
- Bắp.
- Gạo nếp.
- Đường.
- Nước cốt dừa.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu cùi bắp và nấu nước đường.
- Kết hợp cùi bắp, bắp, gạo nếp và nước đường.
8. Chè Khoai Sọ Nấu Đậu Xanh
Chè Khoai Sọ Nấu Đậu Xanh là một món chè truyền thống với hương vị thơm ngon của khoai sọ và đậu xanh. Để làm món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Khoai sọ.
- Đậu xanh cà vỏ.
- Hạt trân châu lớn.
- Đường.
- Nước cốt dừa.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu xanh.
- Xào khoai sọ và đậu xanh.
- Kết hợp khoai sọ, đậu xanh và nước đường.
9. Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa
Chè Đậu Đỏ Nước Cốt Dừa là một món chè đậu ngon và thơm ngon với vị ngọt của đậu đỏ và nước cốt dừa. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đậu đỏ.
- Bột báng.
- Đường.
- Nước cốt dừa.
- Muối.
- Đậu phộng rang.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu đỏ.
- Kết hợp đường và đậu đỏ.
- Kết hợp bột báng và nước cốt dừa.
10. Chè Bắp
Chè Bắp là một món chè ngon và bổ dưỡng với vị ngọt của bắp. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bắp nếp.
- Bột sắn dây.
- Đường.
- Nước cốt dừa.
- Muối.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu bắp và nấu nước đường.
- Kết hợp bắp, bột sắn dây và nước đường.
11. Chè Sâm
Chè Sâm là một món chè ngon và bổ dưỡng với hương vị đặc biệt của các loại hạt và trái cây. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Hạt sen khô.
- Nho khô.
- Táo đỏ.
- Nhãn nhục.
- Bột rau câu.
- Đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu hạt sen.
- Làm bột rau câu.
- Nấu trái cây với đường.
- Kết hợp tất cả các nguyên liệu và thưởng thức chè.
12. Chè Đậu Xanh Nấu Củ Sen
Chè Đậu Xanh Nấu Củ Sen là một món chè thơm ngon và dễ thực hiện với hương vị đặc biệt của đậu xanh và củ sen. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đỗ xanh nguyên vỏ.
- Củ sen.
- Đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu xanh và củ sen.
- Kết hợp đậu xanh và củ sen.
- Thêm đường và nấu thêm một lúc để chè thấm đường.
13. Chè Thái
Chè Thái là một món chè ngon và thú vị với hương vị đặc biệt của trái cây và sữa. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Trái cây: mít, nhãn, vải, nho, chôm chôm.
- Thạch dừa.
- Đường.
- Sữa tươi không đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu sữa tươi với đường.
- Kết hợp trái cây và sữa tươi.
- Thêm thạch dừa và kết hợp các nguyên liệu.
14. Chè Chuối Nước Cốt Dừa
Chè Chuối Nước Cốt Dừa là một món chè thơm ngon và dễ thực hiện với hương vị đặc biệt của chuối và nước cốt dừa. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Chuối sứ.
- Trân châu màu trắng.
- Nước cốt dừa.
- Đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Luộc trân châu và ngâm vào nước lạnh.
- Nấu nước cốt dừa với đường.
- Kết hợp các nguyên liệu và thưởng thức chè.
15. Chè Bột Lọc Heo Quay
Chè Bột Lọc Heo Quay là một món chè đậm đà và thú vị với hương vị đặc biệt của heo quay. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Bột lọc.
- Thịt heo quay.
- Gừng.
- Đường.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu nước đường với gừng và thịt heo quay.
- Làm viên chè bột lọc và bột lọc heo quay.
- Kết hợp nước đường và chè bột lọc heo quay.
16. Chè Đậu Xanh Phổ Tai
Chè Đậu Xanh Phổ Tai là một món chè ngon và bổ dưỡng với hương vị đặc biệt của đậu xanh và phổ tai. Để tạo ra món chè này, hãy chuẩn bị các nguyên liệu sau:
- Đậu xanh nguyên vỏ.
- Phổ tai đã ngâm nở.
- Đường.
- Muối.
Sau khi chuẩn bị các nguyên liệu, thực hiện các bước sau:
- Nấu đậu xanh.
- Nấu hạt phổ tai với đường.
- Kết hợp đậu xanh và hạt phổ tai, và thưởng thức chè.