Giới thiệu
Chào các bạn! Hôm nay Sara.edu.vn sẽ chia sẻ với các bạn cách làm món Bún Bò Huế ngon chuẩn vị tại nhà. Bún Bò Huế là một món ăn đặc trưng của Huế, tỏa hương thơm cay nồng và trở thành món ăn tiêu biểu của Việt Nam. Cùng tìm hiểu ngay cách làm Bún Bò Huế ngon chuẩn vị tại nhà nhé!
Các nguyên liệu cần chuẩn bị
Trước khi bắt tay vào nấu, chúng ta cần chuẩn bị đầy đủ các nguyên liệu sau đây:
- Thịt bò (thịt bắp bò, bắp chân trước, hoặc nạm bò)
- Thịt heo (giò heo)
- Sả
- Mắm ruốc
- Nước lèo (nước dùng từ xương ống bò)
- Ớt sa tế
- Bún
- Hành lá, hành củ
- Giá đỗ, quế, chanh, bắp chuối, rau muống chẻ, xà lách, rau cải mầm
Cách làm Bún Bò Huế
- Chuẩn bị những nguyên liệu cần thiết như thịt bò, thịt heo, sả và mắm ruốc.
- Làm nước dùng bún bò bằng cách hầm xương ống bò trong nước cho đến khi nước có màu vàng và thơm ngon.
- Trụng qua thịt giò heo và thịt bò để làm sạch và làm mềm nhẹ.
- Trong nồi nước dùng chính, thêm vào mắm ruốc và sả để tạo ra mùi hương đặc trưng của Bún Bò Huế.
- Lấy thịt bò và giò heo đã trụng ra và thái lát mỏng.
- Nấu bún trong nước sôi và cho vào tô.
- Thêm thịt bò, giò heo, một ít hành lá, hành củ và ớt sa tế vào tô.
- Đổ nước dùng thơm lừng vào tô, để bún ngấm đều hương vị.
- Thêm gia vị như giá đỗ, quế, chanh, bắp chuối, rau muống chẻ, xà lách, rau cải mầm để tăng thêm hương vị cho món ăn.
- Bún Bò Huế đã sẵn sàng để thưởng thức.
Những quán Bún Bò nổi tiếng tại Huế
Nếu bạn có cơ hội ghé thăm Huế, hãy thưởng thức Bún Bò Huế tại các quán sau đây:
- Bún bò Huế bà Tuyết – Số 47 Nguyễn Công Trứ, TP. Huế
- Bún bò Mệ Kéo – Số 20 Bạch Đằng, Phú Cát, TP. Huế
- Bún bò O Tý – 5 Nguyễn Du, Phú Cát, Thành phố Huế
- Bún bò Huế Cẩm – 45 Lê Lợi, Phú Hội, Thành phố Huế
- Bún bò O Phụng – Quán xưa, tổ 12, 14 Nguyễn Du, Phú Cát, Thành phố Huế
Với những địa chỉ quán ngon này, bạn có thể tận hưởng hương vị ngọt ngào của Huế cổ kính.
Đó là những bước làm Bún Bò Huế đơn giản tại nhà cùng Sara.edu.vn. Chúc các bạn nấu nướng ngon miệng và thưởng thức những món ăn tuyệt vời nhất!
Liên hệ ngay 1900 1870 (Hồ Chí Minh), 1900 2045 (Hà Nội), 1900 2087 (Cần Thơ) để được tư vấn và đặt hàng.
Đặt online và xem thông tin chi tiết TẠI ĐÂY.
