Tôm được xem là một trong những món ăn quen thuộc và phổ biến nhất ở Việt Nam. Hiện nay trên thị trường, có rất nhiều loại tôm khác nhau và bạn đã biết cách phân biệt chúng chưa? Hãy cùng Sara tìm hiểu chi tiết trong bài viết dưới đây nhé!
Phân biệt các loại tôm hiện có trên thị trường
Tôm sú
Tôm sú là một loại tôm mà chắc hẳn ai cũng đã từng nghe đến ít nhất một lần. Kích thước của tôm sú được đánh giá là lớn hơn so với các loại tôm khác như tôm thẻ, tôm he,… với trọng lượng có thể lên đến 650g/con. Vỏ tôm sú có độ dày và màu sắc đa dạng như đỏ, nâu, xanh đen, xám. Tất cả những yếu tố này tạo nên một ngoại hình hài hòa, bắt mắt cho tôm sú.
Theo đánh giá của người tiêu dùng, thịt tôm sú dai, ngọt và chắc. Rất phù hợp để xuất hiện trong mâm cơm gia đình, thậm chí là những bữa tiệc sang trọng, đẳng cấp.
Tôm he
Nếu nhìn qua bạn sẽ rất dễ bị nhầm lẫn tôm he với tôm sú. Đầu của tôm he khá nhỏ, mắt có màu xanh, dáng thuôn dài và có vỏ mềm màu vàng hoặc màu xanh rêu. Mặc dù có kích thước không quá lớn nhưng tôm he có phần thịt khá ngon, vị ngọt tự nhiên và săn chắc.
Ngoài ra, tôm he cũng được các chuyên gia đánh giá là khá giàu dinh dưỡng và đem lại giá trị kinh tế cao cho các ngư dân ở vùng biển.
Tôm lớt
Tôm lớt có lớp vỏ mỏng màu trắng bao bọc cả cơ thể. Vì lớp vỏ này mỏng và bám sát vào da nên bạn có thể ăn luôn cả vỏ tôm mà không cần bóc bỏ. Mắt của tôm lớt nhỏ và có xu hướng lồi ra từ phần mai. Trung bình kích thước của tôm sẽ dao động từ 8 – 15cm.
Tôm đất
Tôm đất là một loại tôm nước ngọt, thường sống ở các cửa sông. Lớp vỏ bên ngoài của tôm đất có màu hồng và vỏ khá mỏng. So với tôm biển, tôm đất có ít mùi tanh hơn và thân tròn hơn.
Kích thước của tôm đất khá nhỏ, con to cũng chỉ bằng ngón tay út người lớn. Mặc dù kích thước không lớn nhưng thịt tôm khá ngọt, chắc và giàu dinh dưỡng. Tại các nhà hàng, tôm đất thường được dùng làm các món gỏi, sushi, rim mặn, chả ram,…
Tôm thẻ
Tôm thẻ là một loại tôm khá phổ biến trong mâm cơm gia đình. Vỏ của tôm thẻ khá mỏng và có màu trắng đục, phần chân của chúng có màu trắng. Chính vì vậy nhiều địa phương gọi tôm thẻ là tôm thẻ chân trắng.
So với tôm sú, tôm thẻ có hình dạng thon dài, nhỏ và nhẹ hơn rất nhiều. Mặc dù giá thành của tôm thẻ không đắt nhưng chất lượng cũng không kém cạnh là bao đâu đấy nhé!
Tôm sắt
Tôm sắt là một loại tôm biển nhỏ hơn so với các loại tôm thông thường. Thịt của tôm sắt khá giòn, ngọt và dai nên khi thưởng thức bạn sẽ có cảm giác khá lạ miệng. Loại tôm này thường xuất hiện trong các nhà hàng sang trọng và có thể chế biến thành đa dạng các món ăn ngon khác nhau.
Tôm hùm
Tôm hùm có rất nhiều loại và được bày bán phổ biến ở khắp nơi trên thế giới. Thịt của tôm hùm thường dai, trắng, ngọt, béo. Một số loại tôm hùm phổ biến là tôm hùm bông, tôm hùm xanh, tôm hùm Alaska,…
Tôm càng xanh
Tôm càng xanh là một loại tôm nước ngọt có kích thước khá lớn, chiều dài có thể lên đến 30cm. Tôm càng xanh chủ yếu có màu nâu. Một số con nhỏ hơn có màu xanh lục và có các sọc dọc mờ nhạt.
Tôm tít (bề bề)
Tôm tít (bề bề) có đặc điểm khác biệt so với các loại tôm khác. Thân của tôm tít dài khoảng 25cm, có màu hồng nhạt, đuôi ánh vàng và có một vài đốm đỏ. Phần bụng của tôm tít giống với các loài tôm thông thường nhưng chúng lại có đôi càng giống con bọ ngựa. Thịt của tôm tít có vị ngon, ngọt tự nhiên và chứa hàm lượng lớn các chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe.
Tôm mũ ni
Tôm mũ ni có bộ xúc giác lớn ở trước đầu trông như một chiếc đĩa lớn. Sở dĩ gọi nó là tôm mũ ni vì chiếc xúc giác to giống chiếc mũ ni để che tai.
Tôm càng biển (tôm phốc)
Tôm càng biển sống chủ yếu ở những bãi đá ngầm, nước lạnh. Thịt của tôm càng biển thường dai, trắng, ngọt, béo.
Tôm rảo
Tôm rảo là một loại tôm tự sinh, không cần nuôi giống hay chăm sóc. Chúng sống tại các đầm nước nuôi cá, tự sinh trưởng và sinh tồn. Do là giống tôm tự nhiên, tôm rảo thường sống khỏe và thịt rất ngọt, chắc.
Mua tôm ngon, chất lượng ở đâu Hà Nội?
Tôm là một loại thực phẩm quen thuộc và gần gũi với mỗi người dân Việt Nam. Hiện nay có rất nhiều cơ sở bán tôm với mức giá và chất lượng khác nhau trên thị trường. Để mua được những con tôm ngon, chất lượng với mức giá hợp lý, bạn nên tìm đến những đơn vị uy tín, chất lượng để mua hàng. Chất lượng của tôm ảnh hưởng đến hương vị món ăn và sức khỏe của người tiêu dùng.
Sara là đơn vị chuyên cung cấp các loại tôm như tôm sú, tôm hùm, tôm mũ ni, tôm thẻ,… với chất lượng và mức giá cạnh tranh hàng đầu Hà Nội. Mỗi sản phẩm tại Sara đều có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng nên khách hàng hoàn toàn yên tâm khi sử dụng.
Bạn đã biết phân biệt các loại tôm và chọn mua tôm tốt nhất cho gia đình chưa? Nếu có bất kỳ yêu cầu hoặc thắc mắc nào, hãy liên hệ tới số Hotline của Sara để được tư vấn miễn phí!