Hãy chuẩn bị tinh thần để cùng Sara.edu.vn khám phá một món ăn ngon lành và đậm đà, chính là Cá Chép Giòn – món ăn nổi tiếng được thưởng thức trong những dịp đặc biệt như tiệc cưới hay các buổi liên hoan.
Hấp Dẫn Vị Ngon Khó Cưỡng
Cá Chép Giòn xào thập cẩm là một món ăn không thể chối từ. Chỉ cần thử một miếng, bạn sẽ cảm nhận được hương vị tuyệt hảo mà món ăn mang lại. Với công thức độc đáo, Cá Chép Giòn ngon như thế nào? Mời bạn cùng tìm hiểu!
Nguyên Liệu Đơn Giản
- Cá chép giòn tươi nguyên con, có trọng lượng từ 2 đến 3 kg.
- Hành lá, sả tươi, ớt ngọt, cà rốt, ớt xanh, nấm hương, đậu hà lan, cần tây, đậu vàng.
- Dầu ăn.
- Gia vị gồm bột canh, nước mắm, hạt nêm, tiêu…
Hướng Dẫn Chi Tiết
Bước 1: Sơ chế cá chép giòn bằng cách loại bỏ mang và ruột cá, sau đó thái lọc lấy thịt cá và thái thành những lát mỏng. Việc thái lát mỏng nhằm tạo độ giòn và đảm bảo thịt cá thơm ngon. Ướp thịt cá với gia vị như nêm, tiêu, mắm và để trong vòng 15 phút.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu cho xào. Sả có thể nhặt phần non và đập dập hoặc thái lát mỏng. Ớt, cà rốt, đậu hà lan và đậu vàng cũng được thái lát mỏng cùng với nấm hương và hành thơm. Rửa sạch các loại thực phẩm này.
Bước 3: Trong một chảo đã được đun nóng với một chút dầu ăn, cho hành phi thơm và sau đó cho thịt cá đã ướp vào xào cho săn thịt. Tiếp theo, cho các loại rau củ vào xào kèm. Trởtay mạnh khoảng 50 giây để các rau củ chín tái. Cuối cùng, trình ra đĩa và bạn đã có món cá chép giòn xào thập cẩm thơm ngon tuyệt vời.
Món Ăn Phù Hợp Cho Cả Gia Đình
Cá chép giòn xào thập cẩm không chỉ thơm ngon mà còn rất bắt mắt với sự kết hợp màu sắc đặc trưng. Thịt cá giòn dai bên ngoài và thơm bùi bên trong tạo nên sự hấp dẫn mà khó ai cưỡng lại. Với công thức đơn giản và dễ thực hiện, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này trong những dịp cuối tuần để cả gia đình cùng thưởng thức.
Nếu bạn đang tìm kiếm những thông tin hữu ích về ẩm thực, phong thủy, công nghệ, giáo dục, làm đẹp,… hãy ghé thăm sara.edu.vn – trang web cập nhật thông tin nhanh chóng, đa dạng và chính xác 24/7.
Hãy để Sara.edu.vn truyền cảm hứng cho bạn và gia đình trong cuộc sống hàng ngày!